• Vous appréciez le vin, mais...

    Vous ne savez pas en parler! Vous êtes perdus entre les différentes appellations et les cépages ?
    Vous ne savez pas comment assortir vos mets et vos vins ? ...

     

    Vous êtes au bon endroit : Le Cours du Vin, ce sont des cours d’œnologie au cœur de Paris pour enfin apprendre à déguster, découvrir les grandes régions vinicoles françaises, comprendre les accords "mets et vins" et les différences entre les cépages... Des cours où l'on apprend vraiment mais toujours dans une ambiance conviviale.

     

    AinsiLe Cours du Vin vous propose d'étudier les grandes régions vinicoles françaises en mêlant la théorie et la pratique, avec 3 vins dégustés à chaque cours qui illustre la typicité de la région abordée. Et parce que nous pensons qu’"apprendre et découvrir le vin" ne se fait pas en une séance, nous vous proposons un forfait de 6 cours hebdomadaire de 2h (6 cours en soirée le mardis de 20H30 à 22H30).
    Prix de 260 euros TTC.

    Pourquoi le Cours du Vin est fait pour vous :

      • Un vrai apprentissage de la dégustation ludique, pédagogique et sympathique !
      • 3 vins de qualité, à chaque séance
      • Un lieu de cours convivial et confortable au cœur de Paris
      • Un groupe limité (de 24 participants maximum)
      • Un professeur expérimenté et sympathique qui vous accompagne pendant les 6 cours
    • Lieu sur Paris, à proximité de République

       

      Parce que le vin, c'est aussi et surtout un moment de plaisir et de convivialité, nous vous accueillons dans un lieu agréable, au cœur de Paris et très pratique d'accès...

       

      Les cours se déroulent dans une salle privatisée, au premier étage d'un restaurant chaleureux, le Balbuzard, situé dans une rue semi-piétonne au 54 rue René Boulanger (75010), à proximité des métros République, Strasbourg Saint-Denis, Temple, Arts et Métiers, Jacques Bonsergent...

       

      Vous n'avez rien à apporter, le Cours du Vin s'occupe de tout !

       

      Il vous est possible de vous restaurer avant ou après dans le restaurant (plats ou planches...)

    • Programme: "Découverte des régions françaises"

       

      Prochaine session de 6 cours en janvier-mars 2018 (mardis de 20h30 à 22h30)

       

      Vous découvrirez les grandes régions viticoles françaises, les principaux cépages et leurs arômes, l'histoire des régions, ainsi que les techniques de vinification. Vous partirez aussi à la découverte des grands principes des accords mets et vins. Et bien sûr vous apprendrez à déguster avec 3 vins par cours !

       

      Initiation à la dégustation

      La Vallée de la Loire

      L'Alsace

      La Bourgogne

      Le Bordelais

      La Vallée du Rhône

       

      -------

      Mais aussi:

      • Remise d'un carnet de dégustation, d'une fiche de dégustation récapitulant tout le vocabulaire et envoi d'un support de cours par mail avec les points clés à retenir après chaque cours
      • Le même professeur œnologue diplômé qui vous accompagnera pour les 6 cours, compétent et sympa
      • ​Possibilité de payer en deux fois sur demande (voir rubrique "contact").
      • Envoi d'un bon cadeau sur demande (voir les détails et modalités dans la rubrique  "bon cadeau").

    • Nos professeurs

      Nous avons choisi les meilleurs professionnels pour leurs connaissances du vin mais aussi pour leurs qualités pédagogiques et leur sens du relationnel (bref les profs sont très sympas !), afin de vous accompagner dans votre progression…

      Jules

      Jules est œnologue de formation. Après des expériences pratiques dans les vignobles du sud-ouest, il monte à Paris. Loin des vignes, mais proche du vin, il se spécialise dans la formation continue des professionnels de la restauration. Il exerce également des missions de conseil afin d'améliorer l'offre de vins, en adéquation avec l'image et le style de restaurants. Il partagera avec vous ses secrets pour vous donner les clés de la dégustation.

      Charlotte

      Charlotte est diplômée en économie et en Management du vin de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, 16 mois d’étude pendant lesquels elle a étudié dans 15 pays producteurs différents). Son leitmotiv a toujours été d’aider les gens à « bien boire, pour le plaisir et avec le plaisir ». Elle a commencé en Italie, dans le Piémont, puis développé l’association Slow Food.

      Myriam

      Myriam a fait ses classes auprès de grands noms du vin : sommeliers, marchands de vins, cavistes, vignerons, mais aussi journalistes spécialisés de la Revue du Vin de France. Ses différentes collaborations professionnelles ainsi que les nombreux voyages effectués dans les vignobles d’Europe et du Nouveau Monde lui ont permis de développer une approche ludique qu’elle partage désormais via les cours de dégustations.

    • Inscriptions à la formule de 6 cours hiver 2018

      Inscrivez-vous dès maintenant - attention places limitées !

       

      Deux possibilité pour s'inscrire :

       

      - soit inscription par le formulaire de contact/inscription (en bas du site) : vous recevrez par retour d'email les détails pour envoyer le chèque pour bloquer votre inscription. Dans ce cas, encaissement du chèque au début des cours en janvier (possible de payer avec deux chèques, encaissement en janvier et février)

       

      - soit inscription immédiatement en ligne, en cliquant ci-dessous sur la carte de France (paiement par CB immédiatement, votre place est immédiatement réservée)

       

      Prix 260 euros TTC.

      Inscription à la session de janvier - mars 2018 (cliquer sur la carte de France)
      $260.00
    • Bon cadeau

      Une idée de cadeau originale, facile, rapide et personnalisable !

      Le Cours du Vin vous propose d'offrir un forfait de 6 cours de dégustation de vins " Découverte des vins français "

       

      Envoyez-nous un message dans la rubrique "contact" en précisant :

      1 - Toutes les coordonnées de la personne à qui vous souhaitez offrir le cadeau : prénom, nom, âge, tel, et mail.
      La personne à qui vous offrez un chèque cadeau ne recevra aucun mail de notre part.

      2 - l’adresse email où vous souhaitez recevoir le bon cadeau que vous pourrez imprimer et remettre alors à son bénéficiaire + vos coordonnées téléphoniques

       

      Le bon cadeau vous est envoyé par email à réception du paiement en ligne ou du règlement envoyé par chèque (possibilité de payer en deux fois). Aucun prix ne figure sur le chèque cadeau.

       

      N'hésitez pas à nous envoyer un email pour avoir plus d'informations

    • Entreprises et CE

      Vous souhaitez développer une relation avec vos clients, organiser un événement sympathique ou renforcer la motivation de vos équipes ? Vous êtes un comité d'entreprise et vous souhaitez proposer une offre régulière ou ponctuelle de "dégustation de vins" à vos salariés ?

      Nous répondons à toutes vos demandes sur mesure et nous vous proposons de nombreuses formules.

       

      Initiation et perfectionnement à la dégustation, dégustations de grands vins concernant une région, un millésime, en fonction de vos souhaits et de votre budget. Cela peut avoir lieu dans votre entreprise ou dans un de nos nombreux lieux partenaires sur Paris. En français ou anglais.

      • Evènement ponctuel : nous vous proposons des ateliers de dégustation ou animations œnologiques que ce soit en introduction de la soirée ou en thème principal de votre dîner / cocktail / soirée / séminaire.
        De nombreux thèmes sont possibles. Une dégustation ou une animation œnologique sont d'excellents moyens conviviaux et ludiques pour des team-building ou pour une animation avant un dîner d'affaire.
      • Cours réguliers : nous vous proposons des cours dans votre entreprise pour vos salariés (via le CE par exemple), de manière régulière (une fois par mois ou une fois par semaine par exemple).

      Ces dégustations / animations œnologiques sont animées par nos œnologues ou sommeliers qui savent transmettre leur passion tout en adaptant leur discours à votre auditoire et à vos attentes. Le tout toujours dans une ambiance ludique et conviviale.

       

      Devis sur demande dans le formulaire de contact 

       

      (merci de bien détailler votre demande afin que le devis puisse répondre le mieux à vos attentes: avez-vous déjà un lieu, une date prévue, un thème retenu? Nous sommes là pour vous conseiller !)

    • Témoignages d'anciens clients

      Tous ces témoignages authentiques ont été exprimés par écrit à l'issue des formations.

      "j'ai vraiment beaucoup apprécié les cours, à la fois très agréables et très instructifs. Je pense que cela tient beaucoup au prof, qui a su trouver un bon compromis entre transmission de savoir et dégustation sans que ce soit trop compliqué "

      Mathieu, 33 ans - Mars 2017

      "Formule très efficace : pas trop longue, bien positionnée (le soir, suffisamment tard pour ne pas avoir de contraintes pro),
      Le programme " 1 région/cours" est très adapté (facilite la mémorisation)…

      Benjamin, 35 ans - Mars 2017

      "Des oenologues pédagogues et bien dans leurs baskets, des sessions de cours complètes et bien pensées, le tout dans une super ambiance !"

      Camille, 37 ans - Mars 2016

      Professeur sympathique qui sait calibrer ses explications en fonction de ses interlocuteurs, qui sait "vulgariser" pour faciliter la compréhension/mémorisation : au final, on retient beaucoup de choses et on passe un très bon moment..

      Jules, 32 ans - 2017

      "J'ai trouvé l'équilibre parfait également entre pédagogie/théorie d'une part et détente/plaisir de l'autre."

      Anne, 27 ans - 2017

      "Excellent professeur, bon pédagogue, et accorde une place importante à la participation de ses « élèves ». Les supports proposés se sont révélés très utiles durant ces cours".

      Aude, 41 ans - 2017

      "Points forts principaux = progression pédagogique (évolution des région + enchaînement des vins dégustés par séance) + qualité de l’œnologue + le fait d’avoir un support par mail après les cours + les rappels historiques en début de séance".

      Alain, 62 ans - 2015

      6 cours de très bonne qualité. Le nombre de cours est adapté, le programme est complet et suffisamment technique: les aspects théoriques sont abordés en début de cours et la dégustation est complète (tous les aspects sont couverts - visuel, olfactif et gustatif).

      Véronique, 33 ans - 2015

    • Qui sommes-nous ?

      Le Cours du Vin : une histoire d'entrepreneuriat sur fond d'amitié !

      Nous sommes avant tout des amatrices de vins… qui voulions en savoir plus !

      Mettre des mots sur nos sensations, mieux connaître les appellations, les cépages, les accords mets et vins ou les termes techniques liés à la dégustation... Une seule solution, comme pour tout : prendre des cours !

       

      Des dizaines de formules se sont proposées à nous mais principalement de cours express de deux heures sur une seule thématique, et aucune ne nous convenait ! Nous cherchions en effet des cours réguliers pour apprendre "vraiment" sur le vin et ses subtilités et progresser dans la durée dans une ambiance ludique.

       

      Alors nous avons décidé de nous lancer dans cette nouvelle aventure : imaginer les cours d’œnologie que nous aurions voulu trouver !

      Et c'est ce que nous vous proposons depuis 2010.

       

      Anne-Laure & Laetitia

    • Contact et/ou inscription

      54 rue René Boulanger 75010 Paris