LE COURS DU VIN

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Le concept - Pourquoi s'inscrire au Cours du Vin !?

Des cours d'oenologie au coeur de Paris (dans le 10ème arrdt - métros République ou Temple) pour découvrir les bases de la dégustation, les régions vinicoles françaises, les accords mets et vins et la connaissance des différents cépages...?  Où l'on apprend vraiment mais toujours dans une ambiance conviviale !? Vous êtes au bon endroit !

Vous appréciez le vin mais :

  • Vous ne savez pas en parler ?
  • Vous voulez apprendre à déguster ?
  • Vous êtes perdus entre les différentes appellations et cépages ?
  • Vous ne savez pas comment assortir vos mets et vos vins ? ...

Déguster un vin, c'est voir, sentir, goûter, évaluer et analyser les différentes sensations, et surtout être capable d'en parler, pour échanger! C'est à la portée de tout le monde, mais cela s'apprend jur la durée... C'est pourquoi nous proposons des sessions de plusieurs cours et non pas des cours ponctuels.

Pourquoi le Cours du Vin est fait pour vous !?

Le Cours du Vin vous propose d'acquérir des bases solides sur l'oenologie en étudiant 5 grandes régions vinicoles françaises, tout en mêlant la théorie et la pratique, avec 3 vins dégustés à chaque cours qui illustre la typicité de la région abordée, toujours dans une ambiance ludique et conviviale. 

Parce que nous pensions qu’"apprendre et découvrir le vin" ne se faisait ni en une séance ni en une journée, mais plutôt dans la continuité, nous vous proposons un forfait de 6 cours hebdomadaire de 2h (une fois par semaine, le mercredi, hors vacances scolaires). 

Prochaine session de cours : hiver 2017 (6 cours de janvier à mars qui commencent le mercredi 25 janvier).

Vous découvrirez les grandes régions viticoles françaises, les principaux cépages et leurs arômes, l'histoire des régions, ainsi que les techniques de vinification. Vous partirez aussi à la découverte des grands principes des accords mets et vins. Et bien sûr vous apprendrez à déguster avec 3 vins par cours !

Nous avons choisi les meilleurs professionnels pour leurs connaissances du vin mais aussi pour leurs qualités pédagogiques et leur sens du relationnel (bref les profs sont très sympas !), afin de vous accompagner dans votre progression…

A chaque cours, vous dégusterez 3 vins différents qui viendront appuyer les explications théoriques et pratiques dispensées par votre professeur, le tout dans une ambiance conviviale. 

Petit à petit vous apprécierez différemment le vin et vous prendrez de plus en plus de plaisir à déguster et à découvrir le monde du vin ! 

Les cours se déroulent en plein cœur de Paris, au 54 rue René Boulanger, 75010 Paris (salle à l'étage privatisée) tout près des Métros République, Strasbourg Saint Denis, Templs, Arts et Métiers... 


En bref pour la prochaine session : hiver 
2017

 

  • * Une formules de 6 cours " Découverte des régions françaises " de 2h le mercredi (hors vacances scolaires) de 20h30 à 22h30 (prix : 260 euros - possibilité de payer en 2 fois). 

    *Début le 25 janvier 2017 (voir détails des régions vinicoles abordées sur la page "programmes/s'inscrire").

  • * Trois vins différents dégustés à chaque cours soit 18 vins dégustés sur la durée des 6 cours
  • * Remise d'un carnet de dégustation, d'une fiche de dégustation récapitulant tout le vocabulaire et envoi d'un support de cours par mail avec les points clés à retenir après chaque cours
    * Le même professeur oenologue diplômé qui vous accompagnera pour les 6 cours, compétent et sympa

  • Possibilité de payer en deux fois. 

  • Envoi d'un bon cadeau sur demande (voir les détails et modalités sur la page "bon cadeau"). 

  • Nous restons bien entendu à votre disposition pour toute question : 06 42 52 66 72 ou email :   Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 
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